Elevage intensif
Client : Les Entretiens Bio
Categorie : Illustration
Date : Mars 2011
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Illustration issue de l’exposition réalisée à l’occasion de la 3ème édition des Entretiens BIO, organisée par la Fondation Nature Vivante.
En France 85% des volailles seraient élevés de façon industrielle dans des hangars où peuvent être entassés de 10 000 à 100 000 animaux. On compte 15 à 24 poulets par m2.
L’utilisation de souches à croissance rapide et le type d’alimentation entraînent un développement anormal des poulets.